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40年前,供销社中热卖的3款,是当年潮流的风向标,你还记得哪款? 这个问题仿佛是时光机,能瞬间带我们回到过去的味蕾记忆。40年前的供销社,是我们那个时代的黄金岁月,也是美味与回忆交织的地方。
对于那些曾经在供销社购物的人们来说,这些酒款不仅仅是口中的美味,更是时光的见证者。在那个年代, 每一瓶酒背后都有着一个故事,每一款酒都代表着一段美好的回忆。
是什么让这3款酒成为了当年的风向标?是它们的口感独特?是包装设计时尚? 还是因为它们承载着一代人的青春和梦想?让我们一起穿越时光的迷雾,寻找这些珍贵的记忆。
(资料图)
第一款:德山大曲
这款湖湘美酒自湖南省常德市而来,一直以来都是人们津津乐道的浓香型白酒, 更是国家地理标志性产品之一 。 其历史可追溯至民国时期,当时常德市拥有多达72家私家酿酒坊,直到1959年才合并为德山酒厂。
德山大曲之所以能够拥有如此卓越的品质,与常德市独特的亚热带湿润气候密不可分。 这里四季多雨,无霜期较长,为水稻的生长提供了绝佳条件 ,也为这款酒的酿造创造了极佳的自然环境。
这款白酒呈现出无色或微黄的色泽, 清澈透明 。入口之时, 香气四溢,馥郁而柔和 ,酒体饱满细腻, 回味悠长且柔顺 。德山大曲的独特口感和品质,正是这片独特气候和悠久传统的结晶,为它赢得了众多白酒爱好者的喜爱。
第二款:醇泉大曲(汉董大师酒 大雅)
这是一瓶蕴含着漫长历史和传统工艺的佳酿,其故事源自上世纪80年代,产地位于贵州省仁怀市的醇泉酒厂。最初这款酒的名字是醇泉大曲,是由仁怀市合马区供销社联合创办的酿酒工厂,在当时酱酒潮流兴起的年代,崭露头角。
醇泉大曲曾在遵义地区的名酒评选中屡获殊荣,被誉为当时酒坛的璀璨明星。为了打造这款佳酿,酿酒师们邀请了多位行家,展开了深入地研究与探索,包括微生物学、菌落结构、酱酒风味等多个领域的深入研究。最终,醇泉大曲应运而生,成为供销社中的畅销产品,风靡一时,被奉为时尚的象征,至今仍有众多老酒友对其念念不忘。
然而,好景不长,供销社和国营商业的合作关系多次波折,酿酒工艺的道路也曲折艰难。随着市场经济的浪潮冲击,供销社陷入危机,酒厂也面临着巨大的改革压力。经历了数次改名和重组,最终在1991年,醇泉大曲改名为汉董酒厂,开启了新时代的征程。
而醇泉大曲也以崭新的面貌汉董大师酒(大雅)重新走进人们的视野。这款酒秉承了醇泉大曲的传统工艺和精髓。
汉董大师酒的酿造过程令人惊叹。它采用了当地独有的小红梁作为主要原料,经过传统的12987大曲坤沙工艺,历时一年的酿造,最后在不同年份的窖藏和精心地勾调下,形成了这瓶酒独特的风味。
汉董大师酒最吸引人的地方在于它的口感。这款酱香型白酒完美地展现了酱香的特色:酱香浓烈、 幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长, 清澈透明,微黄的色泽。酒中散发出浓郁的酱香,口感细腻、 复杂而柔顺,回味悠长 。汉董大师酒独特之处在于其酯香和酱香的完美融合,先酯后酱,让酒香持久悠长,空杯余香久久不散。酒度适中,苦味温和,充分展现了酱香酒的经典风采。
这不仅是一瓶美酒,更是一段悠久历史和传统工艺的传承 ,代表着中国白酒的传统和创新。汉董大师酒(大雅)是每位品酒爱好者品味和感受的珍贵之物,它将带领您踏上一段充满独特酱香的酒文化之旅。
无论您是品酒爱好者还是对中国酒文化感兴趣的人,都值得品味这瓶佳酿,感受其中蕴藏的独特魅力。让我们一同品味传统,感受美酒带来的愉悦。
第三款:分金亭
分金亭,原名泗洪特酿,产自江苏,上个世纪曾风靡全国,其辉煌在经济学领域甚至被赋予了 “分金亭现象” 的称号。
回溯到那个时代,酒厂门前总是排着络绎不绝的拉酒车辆,商贩们纷纷用绳子捆绑六瓶酒,装在自行车后座上,沿街叫卖。 为何它如此受欢迎?答案很简单,那是因为它的品质过硬,价格亲民。
分金亭主要瞄准了乡村市场,因此成为供销社中的热销货品。然而,随着时间的推移,它逐渐消失在了人们的视线中,留给我们的只有曾经供销社的回忆。
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