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【资料图】
羊肉卷和泡面一起吃,可以这样做:
1、锅里倒水,水开后放入羊肉卷,焯烫至变色后捞出,放入温水中把浮沫漂洗干净,捞出备用。
2、新起一锅,倒入适量清水,水开后放入泡面的调料包和蔬菜包,搅匀后,放入泡面。
3、煮至泡面散开后,立马放入羊肉卷,大火煮10-20秒关火,完成。
这种吃法的注意点,一定要将羊肉卷提前焯水,去掉膻味,后面等到快出锅前再加入,否则羊肉会老掉。
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